Business lunch
21 Ottobre 2024
Primi piatti
Ogni giorno due primi piatti a scelta sempre diversi
Risotto zucca speck e burrata
Nel menù del giorno è sempre compreso il contorno, il pane, l'acqua e il caffè
12 €
Penne integrali alla crudaiola con mozzarella e pomodori
Nel menù del giorno è sempre compreso il contorno, il pane, l'acqua e il caffè
12 €
Secondi piatti
Ogni giorno due secondi a scelta
Zuppetta di scarole e fagioli con fresella integrale
Nel menù del giorno è sempre compreso il contorno, il pane, l'acqua e il caffè
12 €
Carpaccio di scottona con salsa alla soya e arancia e scaglie di grana
Nel menù del giorno è sempre compreso il contorno, il pane, l'acqua e il caffè
12 €
Contorni del giorno
Ogni giorno tre contorni a scelta sempre diversi
Patate al forno
Patate al forno
4 €
Pomodori all'insalata
Pomodori all'insalata
4 €
Insalata verde
Insalata verde
4 €
Le Roselle di Fresella
Un menù dedicato alle nostre Regine, le Freselle! - si possono richiedere anche senza glutine.
BufarELLA
Fresella di grano duro, pomodori, Boccone di Mozzarella di Bufala mozzata a mano Caseificio D'Elia, basilico, origano e cenere di olive
12 €
TonnarELLA
Fresella di grano duro, Filetti di Tonno in Olio Evo "Consorcio", pomodori Pachino, olive nere infornate, capperi e cipollotto fresco
12 €
MarinELLA
Salmone Norvegese marinato a secco agli agrumi, formaggio Feta, crudo di finocchi, mayo di Avocado
12 €
TarantELLA
Fresella di grano duro, Bresaola, Burrata pugliese, marmellata di fichi bianchi cilentani
14 €
Sfiziosella
Pan brioche fatto in casa al nero e semi vari, polpo grigliato, pomodori secchi, stracciata di Burrata
15 €
Cocorinella
Fresella integrale con uova cotte nel sugo con pecorino e peperoncino
13 €
Specials del giorno
Piatti della tradizione che variano di giorno in giorno eseguiti con materie prime d'eccellenza!
Ravioli di burrata burro salvia e noci
14 €
Cavatelli verdi di rucola con baccalà e ceci
15 €
Tonno rosso scottato con mayo all'arancio
Tonno rosso scottato con mayo all'arancio
14 €
Tagliata di entrecote brasile con pesto di pistacchio e grana
18 €
